JS2018年百大葡萄酒出炉，波尔多强势回归
威信酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling，如下简称JS）每一年都市宣告年度百大葡萄酒榜单。大葡多强往年11月初，萄酒他在总体网站正式宣告了2018年百大葡萄酒榜单。出炉在这份榜单上，年百波尔多（Bordeaux）葡萄酒占有了多席，大葡多强成为最大的萄酒赢家。JS对于该产区2015年葡萄酒歌颂有加，出炉他给14款葡萄酒打出了满分，年百2015年的大葡多强卡农酒庄红葡萄酒（Chateau Canon, Saint Emilion Grand Cru Classe, France）更是摘获了“年度之酒”（Wine of the Year）的称谓。可能说，萄酒2015年份宣示着波尔多的强势回归。下面，咱们将为巨匠泛起榜单的前十名佳酿。
第一位：2015年卡农酒庄红葡萄酒
评分：100分
图为2012年份卡农酒庄红葡萄酒，仅供参考
2016年4月，JS在品鉴波尔多2015年份的期酒（En Primeur）时就曾经给2015年份的卡农打出了100分，并称这款酒可能是波尔多地域最有价钱的葡萄酒之一，就连尼尔·马丁（Neal Martin）也称其为“历史性的圭表尺度”。往年，这款2015年份的卡农成为JS百大的榜首，乐成摘获“年度之酒”的称谓。这款由品丽珠（Cabernet Franc）与梅洛（Merlot）酿造的葡萄酒气焰详尽，颇具深度与实力感，妄想颇为失调，橡木风韵与瓜果风韵欠缺融会，口感柔顺，余味如丝带艰深丝滑。
第二名：2015年宝雅酒庄红葡萄酒（Chateau Belair-Monange, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）
评分：100分
图片源头：www.moueix.com
宝雅酒庄（Chateau Belair-Monange）由波尔多颇具影响力的酒业世家——莫意克家族（Moueix Family）规画，近多少年睁开快捷，颇受关注。酒庄接管生物能源（Biodynamic）的措施种植，这与有机种植方式差距，不光残缺不接管农药喷洒，而且还凭证月相、太阳等地舆要始终抉择采摘机缘，在全部葡萄种植以及酿酒方面需要破费大批的人力来保障最后的品质。对于这款佳酿，JS评估道：“这款酒散发美不雅的蓝色瓜果、矿物资、薰衣草以及甘草的香气，其酒体丰满，单宁尤为详尽，口感调以及且紧致，余味不断了多少分钟，很持久。”
第三名：2017年杜荷夫诺黑黛儿顶级雷司令白葡萄酒（Weingut Donnhoff Norheimer Dellchen Riesling Grosses Gewachs, Nahe, Germany）
评分：100分
杜荷夫酒庄（Weingut Donnhoff）地处德国那赫（Nahe）产区，该酒庄由杜荷夫家族（Donnhoff Family）建树于1750年，至今依然由该家族规画。这家历史悠长的家族名庄曾经被罗伯特·帕克（Robert Parker）评为天下上最佳的180家酒庄之一，也是落选的7家德国酒庄之一。杜荷夫酒庄不断坚持传统的工艺来酿酒，并接管有机方式规画葡萄园，当初已经取患上有机认证。这款2017年雷司令（Riesling）干白葡萄酒散发着丰硕的果香，既有桃子以及葡萄柚的香气，也有家养草莓与菠萝的气息。尝起来口感颇为会集、明快，余味尤为详尽，搜罗浓郁的矿物资风韵。
第四名：2016年泰勒年份波特酒（Taylor's Vintage Port, Douro, Portugal）
评分：100分
泰勒公司（Taylor's）是一家历史悠长的波特酒（Port）酿造商，至今已经有逾越300年的历史。它被以为是天下上最优异的波特酒公司之一，产物销往全天下共54个国家。这款年份波特酒是该公司的代表作，不断以来备受表彰，就连帕克也对于它溺爱有加，多少个年份都取患了帕克满分。JS在品评这款2016年份泰勒年份波特酒后惊叹：“这是我尝过的泰勒年迈波特酒中最惊艳的一款！它酒体丰满，略有甜味，口感尤为单薄、浓郁，如斯沉闷、会集，需要陈年至少8年能耐揭示出它的所有特质。”
第五名：2015年拉博丝特阿帕塔丘红葡萄酒（Casa Lapostolle Clos Apalta, Colchagua Valley, Chile）
评分：100分
图片源头：closapalta.com
拉博丝特酒庄（Casa Lapostolle）由法国的曼勒·拉博丝特（Marnier Lapostolle）家族以及智利的拉巴特（Rabat）家族配合建树于1994年。酒庄不断自动于散漫法国的业余酿造知识与智利绝佳的种植情景，打造顶级的葡萄酒。为此，酒庄特意聘用了“飞翔酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）负责酿酒照料。这款阿帕塔丘（Clos Apalta）红葡萄酒是酒庄的旗舰酒款，选取赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛与品丽珠等波尔多等典型种类酿制。其2014年份酒款在去年就已经取患上JS的满分评估，而且登上了2017年百大榜单，排名第五。2015年份的酒款再次取患上满分，可见酒庄之实力。JS是这样品评的：香气怪异而重大，具备醋栗、别致木本与湿土的气息，还陪同别致花朵的香气。其酒体丰满，浓稠而有力，香气纯挚详尽，余味不断数分钟。这款酒是智利历史的里程碑，使人难以信托。它比取患上满分的2014年份加倍单薄。
第六名：2015年博塞庄园红葡萄酒（Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）
评分：100分
图为2008年份博塞庄园红葡萄酒，仅供参考
博塞庄园（Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse）是圣埃美隆一级B等酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B），该酒庄在近些年来后退飞速，其2009年与2010年正牌酒间断取患上罗伯特·帕克的满分评估。这归功于酒庄的精英酿酒团队，搜罗米歇尔·罗兰与来自柏菲玛凯酒庄（Chateau Pavie Macquin）的尼古拉斯·蒂安邦（Nicolas Thienpont）。该团队打造的2015年份的博塞庄园品质也至关亮眼，JS感慨这款重大的葡萄酒令他想起了波尔多20世纪50年月的优异葡萄酒，它酒体丰满，单薄且富裕妄想，散发紫罗兰、石头与牡蛎壳的气息。
第七名：2015年索拉雅红葡萄酒（Solaia, Tuscany, Italy）
评分：100分
索拉雅（Solaia）是意大利四详尽之一，同时是现今最驰名的超级托斯卡纳（Super Tuscan）葡萄酒之一，产自安东尼世家（Marchesi Antinori）另一个驰名遐迩的葡萄园——太阳园。该园日照短缺，葡萄成熟度高，酿造的葡萄酒果味颇为馥郁，气焰成熟。这款酒个别只在优异的年份酿制，至今只出席了多少个展现欠佳的年份。据JS形貌，2015年份的索拉雅依然坚持着顶级葡萄酒的水准，它的香气至关惊艳，具备黑醋栗、黑莓、玫瑰与紫罗兰的气息，颇为浓郁。其酒体丰满，所有因素都很调以及，单宁详尽，余味不断多少分钟，纯挚且会集。这概况是索拉雅最佳的年份。
第八名：2015年玛怪异斯克里奥红葡萄酒（Le Macchiole Scrio Rosso, Tuscany, Italy）
评分：100分
图片源头：www.lemacchiole.it
玛怪异酒庄（Le Macchiole）尽管惟独短短30年的历史，但已经成为保格利（Bolgheri）产区最具代表性的酒庄之一。该酒庄颇为具备立异性，自建树之初便开始斗果敢胆地妨碍试验，自动于酿造最能表白风土的葡萄酒。正是这种立异肉体，使患上酒庄的葡萄酒在短期内声名鹊起，并俘获了泛滥酒评家们的不同好评。酒庄斲丧3款颇为优异的繁多种类葡萄酒，这款斯克里（Scrio）是其中一款，由100%西拉（Syrah）酿成。JS在酒评中写道：“这是一款极好的西拉葡萄酒。其香气之深度使人窒息，散发茶叶、薄荷糖、迷迭香、百里香、紫罗兰、雪松与黑醋栗的气息，酒体丰满，口感至关紧致，风韵颇具深度与条理感，酸度较高，余味无穷无尽。”
第九名：2015年份山脊蒙特贝罗红葡萄酒（Ridge Vineyards Monte Bello, Santa Cruz Mountains, USA ）
评分：100分
图片源头：www.ridgewine.com
山脊酒庄（Ridge Vineyards）是美国加州（California）最驰名的酒庄之一。在40多年前的巴黎审讯（Judgment of Paris）中，酒庄的这款蒙特-贝罗（Monte Bello）红葡萄酒一举成名。其1971年份在盲品中排名第五，仅次于鹿跃酒窖（Stag's Leap Wine Cellars）、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）以及玫瑰山庄园（Chateau Montrose）这些顶级名庄。在2006年巴黎盲品30周年的品鉴中，这款酒跃升至第一位，可见它在陈年后揭示出王者丰姿。而往年这款酒的2015年份也具备特殊的品质，患上到了JS的满分招供。它揭示出惊人的深度与单薄感，同时兼具纯挚与斯文的特质。尝起来单宁沉闷，清新而纯挚，余味颇为美不雅、悠长。
第十名：2017年天瑞酒庄古园西拉红葡萄酒（Tyrrell's Wines Old Patch Shiraz, Hunter Valley, Australia）
评分：100分
图片源头：www.tyrrells.com.au
天瑞酒庄（Tyrrell's Wines）位于澳洲驰名的猎人谷（Hunter Valley）产区，由英国人爱德华·天瑞（Edward Tyrrell）建树于1858年，是澳洲首批破费葡萄酒的酒庄之一。该酒庄始终以赛美蓉（Semillon）葡萄酒而驰名，但这款古园（Old Patch）西拉葡萄酒同样具备不俗的后劲，这次进入JS百大榜单就足以证实这一点。古园这一地块的葡萄藤种植于1867年，具备逾越150年的藤龄。这款酒即是产自这些老藤西拉，其香气尤为重大，且具备条理感。淡淡的香料气息与种种红色及玄色瓜果交织，给人无穷无尽的享受，颇为欠缺、高尚，富裕魅力。JS致使以为它可能媲美勃艮第（Burgundy）的特级园（Grand Cru）酒款，好比慕西尼（Musigny）。（文/Shirley）